Promoción de una alimentación saludable: incentivar a la investigación una labor docente

Autores/as

  • Aracelly Fernanda Núñez Naranjo Universidad Tecnológica Indoamérica
  • Diego Iván Escobar Bermúdes Profesional en libre ejercicio
  • Leldiñe Cecilia Naranjo Vasconez Unidad Educativa Santa Rosa
  • Natalia Cristina Núñez Naranjo Unidad Educativa Mayor Galo Miño

Palabras clave:

vida sana, alimentación saludable, campaña escolar

Resumen

El objetivo de esta investigación consiste en analizar los resultados obtenidos en la promoción de una alimentación saludable. Se involucró a estudiantes de primer curso de bachillerato de la Unidad Educativa Santa Rosa (Ambato-Ecuador) con la finalidad de introducirlos en los procesos de investigación. En este proceso fueron necesarias capacitaciones con el grupo poblacional, es decir, estudiantes quienes fueron los investigadores, denominados grupos de participación estudiantil, con la finalidad de identificar un problema en la comunidad educativa. Con la guía docente se elaboró un cuestionario con preguntas estructuradas. Esta encuesta fue aplicada a estudiantes de todos los niveles educativos, a los docentes de la Institución y los padres de familia, por lo que se creó la campaña "Come sano, te queremos bien y feliz", se concluye que después de las actividades ejecutadas, los estudiantes consumen en mayor cantidad frutas que traen desde sus hogares y la colación que brinda el Ministerio de Educación. Tales circunstancias evidencian el entusiasmo de los estudiantes de primero de bachillerato, paralelos A y C de la Figura Profesional Técnico en Mecanizado y Construcciones Metálicas.

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Publicado

2018-03-31

Cómo citar

Núñez Naranjo, A. F., Escobar Bermúdes, D. I. ., Naranjo Vasconez, L. C. ., & Núñez Naranjo, N. C. . (2018). Promoción de una alimentación saludable: incentivar a la investigación una labor docente. Revista Cientí­fica Retos De La Ciencia, 2(4), 32–39. Recuperado a partir de https://retosdelacienciaec.com/Revistas/index.php/retos/article/view/204

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Sección Monográfica